Heterogene smjese

Sadržaj

• Primjeri heterogenih smjesa
• Tehnike razdvajanja smjesa

U kemiji, asmjesa odnosi se na spoj najmanje dvije tvari, u promjenjivim omjerima, a da na kemijskoj razini ne postoji kombinacija. To znači da svaka od tvari koja čini smjese doprinosi svojim svojstvima cjelini.

Unutar smjesa mogu se identificirati dvije varijante, a to su:

• Homogene smjese: U ovoj vrsti smjese to rezultira vrlo je teško prepoznati koji su elementi koji ih sastavljaju. Na taj način ljudi mogu otkriti samo jednu fizičku fazu. Unutar tekućih homogenih tvari, nazvanih "otopine", identificiraju se otapala otopljenih tvari. Iako su otopljene tvari u maloj količini i gotovo su uvijek tekuće, otapala prevladavaju proporcionalno. Npr. Vino, pivo, želatina, voda i alkohol.
• Heterogene smjese: Za razliku od homogenih smjesa, kod njih je vrlo lako prepoznati, čak i golim okom, koje su različite komponente koje ih čine. To znatno olakšava istodobno razdvajanje ovih smjesa. Npr. Voda i ulje, voda i pijesak.

Primjeri heterogenih smjesa

• Više u: Homogene i heterogene smjese

Tehnike razdvajanja smjesa

Vremenom su razvijene različite tehnike kako bi se mogle odvojiti komponente koje čine smjese.

Neki od njih su:

• Prosijavanje: Koristi se za čvrste smjese u obliku zrna. Potom se provodi kroz jedno ili više sita, po potrebi. Na taj način, dok jedan element ostaje na situ, ostatak pada.
• Magnetsko razdvajanje (ili magnetizacija): Ova je tehnika vrlo ograničena jer se može primijeniti samo u onim smjesama u kojima neke od njezinih komponenata imaju magnetska svojstva. Znači, ovi su zarobljeni nekim magnetom.
• Filtracija: Kada želite razdvojiti one smjese koje sadrže netopive krutine i tekućine, možete odabrati ovu opciju koja se sastoji od upotrebe lijevka od filtrirajućeg papira s unutarnje strane. Tako će se elementi koji prođu kroz lijevak odvojiti od onih koji se u njemu zadržavaju.

• Kristalizacija i oborine: U ovoj se tehnici temperatura smjese povisuje i na taj se način koncentrira, zatim filtrira i stavlja u kristalizator, gdje se ostavlja da miruje dok tekućina ne ispari. Jednom kad se to dogodi, čvrsti dio se u obliku kristala očuva na kristalizatoru. Kao što se može vidjeti, ovo je prikladna tehnika za razdvajanje smjesa sastavljenih od krute otopljene tvari otopljene u otapalu.
• Dekantiranje: Za odvajanje tekućina različite gustoće koristi se ova tehnika koja se sastoji od lijevka za odvajanje u koji se smjesa koja se odvaja. Nakon što ga malo ostavi, najgušći dio bit će na dnu. Tada se otvara slavina lijevka za odvajanje, dok sva tvar veće gustoće ne padne, dok ostatak ostaje u spomenutom lijevku.
• Destilacija: Napokon, ova se tehnika sastoji od vrenja smjese koja se odvaja, pod uvjetom da je sastavljena od različitih tekućina koje su međusobno topljive. Ono što se događa jest da različite tekućine zahtijevaju različite temperature ključanja, što omogućuje njihovo isparavanje u epruvetama, dok isparavaju, a zatim se vraćaju u tekuće stanje.

• Vidi također: Primjeri homogenih smjesa