15 Primjeri centrifugiranja - Enciklopedija

Sadržaj

Vrste centrifugiranja
Primjeri centrifugiranja

The centrifugiranje To je metoda za odvajanje čvrstih tvari od tekućina različite gustoće u smjesi, sve dok su prve netopive, koristeći rotacijsku silu ili centrifugalnu silu.

Za to se često koristi instrument nazvan centrifuga ili centrifuga, koji smjesu okreće na fiksnoj i određenoj osi.

Kao što mu samo ime govori (centrifuga: bježeći iz središta), ta sila nastoji izvući najgušće komponente iz osi rotacije, a manje guste ostavlja u samom središtu. Suprotno je centripetalnoj sili.

Vidi također: Kromatografija

Vrste centrifugiranja

Diferencijal. Na temelju razlike u gustoći tvari, to je osnovna, ali netočna tehnika.
Isopícnica. Ova se tehnika koristi, na primjer, za odvajanje čestica slične veličine, ali različitih gustoća.
Zonski. Razlika u brzini taloženja tvari (zbog njihove različite mase) koristi se za njihovo razdvajanje u određenom vremenu centrifugiranja.
Ultracentrifugiranje. Njegova snaga omogućuje odvajanje molekula i subcelularnih tvari.

Primjeri centrifugiranja

Perilica rublja. Ovaj uređaj koristi centrifugalnu silu za odvajanje (čvrste) odjeće od (tekuće) vode na temelju njihove gustoće. Zato je odjeća obično gotovo suha kad se ukloni iznutra.
Mliječna industrija. Mlijeko se centrifugira radi razdvajanja sadržaja vode i lipida, budući da se ovi potonji koriste za izradu maslaca ili obranog mlijeka od ostatka.
Automobili u zavoju. Pri brzoj vožnji kroz zavoj ceste često osjećamo kako nas sila izvlači s ceste, daleko od osi zavoja. To je centrifugalna sila.
Dobivanje enzima. U medicinskoj i farmaceutskoj industriji centrifugiranje se često koristi za dobivanje određenih enzima iz specijaliziranih stanica koje ih proizvode.
DNK odvajanje. Izopikničko centrifugiranje često se koristi u genetskim laboratorijima za odvajanje stanične DNA i omogućavanje njezinog daljnjeg proučavanja i manipulacije.
Hrana za celijakiju. Kada je riječ o odvajanju proteina od glutena od hrane koja ga sadrži, postupak centrifugiranja je presudan. Provodi se na škrobnoj pasti čiji sadržaj glutena doseže 8%, a uzastopnim selektivnim centrifugiranjem smanjuje se na ispod 2%.
Krvne pretrage Centrifuga se koristi za odvajanje elemenata krvi, poput plazme i drugih elemenata koji se u njoj obično miješaju.
Ubrzanje sedimentacije. U raznoj prehrambenoj industriji, poput pivarstva ili žitarica, centrifugiranje omogućuje ubrzavanje procesa taloženja koje stvara spontana gravitacija, smanjujući vrijeme čekanja sirovine.
Čišćenje lateksa. U industriji lateksa potrebno je očistiti tvar čija je površina posebno sklona prianjanju ostalih čestica, a to se provodi centrifugiranjem, s obzirom na malu gustoću tvari.
Sušenje krutina. Sljedeća industrijska primjena centrifuge je sušenje kristala ili drugih materijala čiju proizvodnju prati voda. Dok se okreće, voda se odvaja od krutina i odbacuje, a željene krutine ostaju bez tekućine.
Pročišćavanje kanalizacije. Centrifugiranje zagađene vode omogućuje ekstrakciju gustih tvari iznutra, ne samo krutih tvari, već čak i ulja, masti i drugih neželjenih komponenata koje bi se nakon centrifugiranja mogle baciti.
Zabavni parkovi. Mnoge vožnje u zabavnom parku koriste centrifugalnu silu kako bi stvorile vakuumski učinak na svoje vozače, koji se brzo okreću oko fiksne osi, čvrsto pričvršćeni za sjedalo koje sprječava njihovo izbacivanje iz osi rotacije.
Kaskaderi motociklisti. To je klasika cirkuskog motociklista u sferi, koji je u stanju voziti se kroz krov iste gravitacijske gravitacije. To može učiniti nakon što je napravio mnogo zavoja na istoj vodoravnoj osi, akumulirajući brzinu i podvrgavajući se centrifugalnoj sili koja je prianja u unutrašnjost kugle. Na kraju će ta sila biti toliko velika da će moći vertikalizirati kretanje i prkositi gravitaciji.
Nagib željezničkih pruga. Kako bi se suprotstavili centrifugalnoj sili, željezničke su pruge često nagnute prema zavojima, pružajući otpor tako da ne podlegne sili koja ga gura prema van i ne skrene s tračnica.
Zemaljski prijevod. Razlog što nas gravitacijska sila Sunca ne gura glavom u njega je i zbog centrifugalne sile koja ga, okrećući se oko osi Sunca, gura prema van, suprotstavljajući i uravnotežujući gravitacijsku privlačnost.