Homogene smjese

Sadržaj

• Primjeri homogenih smjesa
• Specifične mješavine

Riječ "smjesa" se koristi za označavanje kombinacije najmanje dvije različite tvari, a da ne postoji a kemijska reakcija između njih. Unatoč tome, svaka od tvari zadržava svoja kemijska svojstva, odnosno ne postoje kemijske promjene apsolutno.

Mogu se identificirati dvije vrste smjesa: homogeni i heterogeni:

• Heterogene smjese: Jesu li one u kojima može se razlikovati golim okom, tvari koje čine smjesu (npr. ulje i voda). Zato se kaže da nisu jednolični. budući da se tvari ne kombiniraju. Isto vrijedi i za salatu od, na primjer, salate i rajčice.
• Homogene smjese: Umjesto toga, karakterizira ih ujednačenost. To jest, ljudsko biće neće moći lako prepoznati da se radi o barem dvije tvari kombinirane, budući da među njima nema diskontinuiteta. Npr. Vino, želatina, pivo, kava s mlijekom.
  

Primjeri homogenih smjesa

• Vino: Ova tvar koja sadrži vodu, šećer, kvasac i voće koje se ravnomjerno miješa još je jedan primjer homogenih smjesa.
• Priprema kolača: ovu smjesu mogu činiti brašno, mlijeko, maslac, jaja i šećer, ali ako je pogledamo golim okom, nećemo moći prepoznati sve ove sastojke, već pripravak vidimo kao cjelinu.
• Alpaka: Ova čvrsta smjesa sastoji se od cinka, bakra i nikla, svih tvari koje golim okom neće moći otkriti.
• Kava s mlijekom: Kad pripremamo kavu s mlijekom, ona ostaje kao tekuća homogena smjesa u kojoj se kava, voda i mlijeko ne mogu identificirati golim okom. Dapače, vidimo ga kao cjelinu.
• Bijelo zlato: Ova kruta smjesa sastoji se od najmanje dvije metalne tvari. Općenito se izrađuje od nikla, srebra i zlata.
• Brašno sa šećerom u prahu: Ova smjesa koju koristimo za kuhanje također je homogena. Oba sastojka ne mogu se otkriti golim okom.
• Zrak: Ova smjesa sastoji se od raznih plinovitih tvari, kao što su ugljični dioksid, dušik, kisik i ozon, između ostalih plinova.
• Voda sa soli: u ovom slučaju sol se razrjeđuje u vodi, pa se obje tvari ne mogu odvojeno otkriti, već se ujednačeno vide.
• Majoneza: Ovaj preljev sadrži tvari poput jaja, limuna i ulja, koje se ravnomjerno kombiniraju.

• Masa za pizzu: Ovo tijesto, koje između ostalog sadrži brašno, kvasac, vodu i sol, homogeno je jer se ravnomjerno miješaju.
• Bronca: Ova je legura primjer homogenih tvari jer se sastoji od kositra i bakra.
• Mlijeko: ova smjesa koju vidimo na jednolik način sastoji se od tvari kao što su voda i masnoća.
• Umjetni sok: Sokovi u prahu pripremljeni s vodom još su jedan primjer homogenih smjesa jer se jednolično vežu.
• Voda i alkohol: koliko god se trudili, na prvi pogled ovu tekuću smjesu vidimo kao cjelinu jer se voda i alkohol ravnomjerno miješaju.
• Željezo: u ovoj čvrstoj smjesi radi se o leguri ugljika i željeza, koje se kontinuirano miješaju.
• Žele: ovaj pripravak koji sadrži želatinu u prahu i vodu je homogen jer se obje tvari miješaju na jednolik način.
• Deterdžent i voda: Kada se deterdžent otopi u vodi, suočavamo se s homogenom smjesom jer je identificirana jedna baza.
• Klor i voda: Kada se te tvari stave u isti spremnik, nemoguće ih je otkriti golim okom, jer se stvaraju u jednoj fazi.
• Invar: Ova se legura također može smatrati homogenom jer se sastoji od nikla i željeza.
• Alnico: To je legura koja se sastoji od kobalta, aluminija i nikla.

Specifične mješavine

• Primjeri plinskih smjesa
• Primjeri smjesa plinova s ​​tekućinama
• Primjeri smjesa plinova s ​​krutim tvarima
• Primjeri smjesa čvrstih tvari s tekućinama

Preporučujemo čitanje:

• Homogene i heterogene smjese
• Heterogene smjese