Poznat je kao organski otpad otpad izvorno od nekog živog bića. Sve je to stvar koja dolazi iz prirode i koja više ne ispunjava definiranu funkciju za ljude, ali zbog karakteristika koje ima kao prirodno vrlo je često da se pronađe funkcija za ponovnu upotrebu. Najčešći je onaj organski otpad orijentirani su na poljoprivredu ili na hranjenje i tov životinja.
Podrijetlo organskog otpada može biti domaće, komercijalno ili industrijsko, a zajedno čine vrlo važan dio ukupnog otpada koji stvaraju društva, posebno nakon društvenih procesa posljednjih stoljeća, gdje umnožila se industrijska proizvodnja i potrošnja na planetu koji ima stalna fizička ograničenja.
U tom smislu, ponovna uporaba organskog otpada Vrlo je pozitivno za brigu o zemlji, na temelju dvostruke funkcije koju ispunjava zamjenom novog proizvoda koji se ne bi trebao proizvoditi, a istodobno ne generiranjem poznatog otpad, a s tim i uobičajena vrlo velika kontaminacija koja se događa u njezinu nakupljanju. Postoje definirane tehnike za obradu organskog otpada i loše postupanje može biti vrlo štetno za okoliš: dokaz za to su stotine rijeka i jezera zagađenih širom svijeta prirodnim otpadom.
Najčešći način iskorištavanja organskog otpada je putem proizvodnja komposta za zemlju, dodatak bogat hranjivim sastojcima koji osigurava i poboljšava plodnost tla: to je jednostavan zadatak koji se može obaviti u samom domu, gdje otpad koristi gotovo svoj potencijal za hranjive tvari. Sljedeći postupak, nešto složeniji i osjetljiviji, odnosi se na proizvodnju plina s organskim otpadom: razgradnjom pod određenim okolnostima nastaje određena klasa plina, poznata kao močvarni gas.
Korištenje ovog otpada posljedica je jake discipline kod potrošača, koji u slučaju da ne vježbaju recikliranje sami bi ih trebali educirati da nauče klasificirati otpad između organskog i anorganskog. Kako recikliranje često nije profitabilna aktivnost za tvrtke, obrazovanje u tom smislu obično je zadatak javnih tijela.
Sljedeći popis uključuje dvadeset primjera organskog otpada različitih vrsta.
- Ostaci voća i povrća, uključujući kože.
- Kosti i ostaci mesa.
- Trnje i sve vrste riba odmaraju se.
- Školjke i odbačeni elementi školjki.
- Ostaci kruha.
- Pokvarena hrana.
- Različite vrste štapića (od sladoleda, kineske hrane).
- Ljuska jaja.
- Urin domaćih životinja.
- Nosila
- Otpad svih vrsta orašastih plodova.
- Rabljeni kuhinjski papir.
- Rabljene salvete.
- Izmet domaćih životinja.
- Korištene maramice.
- Cvijeće, čak i u uvelom stanju.
- Bilo koji materijal od pluta.
- Lišće, čak i osušeno.
- Trava i korov
- Torbe (posebno oni koji se mogu koristiti za kompost, zvani "kompostabilni proizvodi")
